Vinařství Bronislav Chovanec

Vinařství Bronislav Chovanec
img1
Držíme se tradice našich předků a vyrábíme víno tak, abychom je s láskou mohli pít a dívat se přes jeho jiskru na krásnou krajinu, která nás obklopuje.

Historie našeho vinařství se datuje do roku 1945, kdy náš děda, Hynek Chovanec, začal obhospodařovat vinice pod Pálavskými vrchy v obci Horní Věstonice. V roce 1947 dokončil vinařskou školu a své zkušenosti začal převádět do praxe. Postupem let přešly vinice pod družstvo, po roce 1989 zpět do majetku naší rodiny. V duchu našeho dědy i my pokračujeme v jeho tradici a staráme se o naše vinice nejlépe jak dokážeme. Během let se naše vinice rozrostly až na současných 6,5 hektarů, na kterých pěstujeme odrůdy dařícím se v našem kraji. Naleznete zde Sauvignon, Veltlín, Rulandu, Tramín Ryzlink a mnoho dalších. poslední dobou na své oblibě získává Pálava pro svou vyšší cukernatost a menší obsah kyselin.

Našimi standardy jsou:

  1. Vína nenastavujeme vodou ani cukrem.
  2. Nepoužíváme biologicky neodbouratelné postřiky.
  3. Vybíráme pečlivě, aby vinná réva nebyla nezdravá.
  4. Dodržujeme veškeré postupy pro správnou výrobu vína

 

Vinný sklep prošel v roce 2015 rozsáhlou rekonstrukcí. Dále se plánuje přistavění části, která bude sloužit jako ubytování. Náš vinný sklípek je vhodný pro pořádání společenských akcí, různých setkání a oslav s kapacitou 40 osob. Součástí je velké ohniště na opékání nejrůznějších dobrot. Jsme schopni zajistit jakékoliv občerstvení pro naše návštěvníky dle jejich chutí. Primárně opékáme na vnitřním ohni, grilu a rožni různé typy mas, čepujeme pivo a limonádu. na přání zajistíme živou muziku pro doplnění skutečné atmosféry jižní Moravy.

 

Chovanec V.I.N.A., s.r.o.
Horní Věstonice 174
Tel.: 608 367 608
bronislavchovanec@seznam.cz
www.vinarstvichovanec.cz
IČ: 05553130
DIČ: CZ05553130

 

Občerstvení NE  
Toaleta ANO
Ubytování ve sklepě: NE
Degustace ANO  max. 40 osob